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微波澳洲牛肉解冻设备

  • 更新时间:  2022-09-16
  • 产品型号:  KH20
  • 简单描述
  • 微波解冻是食品加工企业的解冻*,也是我国食品解冻工艺的发展方向。   钟内即可完成,是解冻时间以“时"计时变为以“分钟"计时。 业阶段,合理选择烘干设备和烘干工艺是一个关键环节,用户可根据产品质量要求、产量及具体经济、生产条件进行选择。
详细介绍
品牌科弘微波

微波解冻的其主要特点:   1、解冻速度快,效率高   由于微波能够深入物料内部直接加热,不需要传导过程,一块25公斤中的肉块从-15度升至-4度只需要2分钟内即可完成,是解冻时间以“时"计时变为以“分钟"计时。   2、节省投资,环保无污染   节省了因自然解冻所需的大量货架及占地空间,可以在包装内解冻,减低了对卫生环境的要求,同时避免了水解冻时浪费的水资源。如在某牛肉干加工厂竟有8口自备井,24小时连续从地下抽水,方能供上解冻车间使用。这是对水资源的及大浪费。而解冻后所形成的含油脂性污水,又给污水处理增加了负担,同时造成油脂类物质的损失。   3、保证物料的营养性,无腐败。   由于微波解冻前为冷藏加工过程,避免了加工过程中的细菌大量繁殖及物料解冻流质渗出,减少肉损率。在微波解冻工艺中由于915MHZ比2450MHZ的波长更长,其穿透能力更强,更适合加工大块的食品材料,该频率更适合解冻工艺使用。   微波解冻调温设备在国外食品企业的应用已十分普遍,在我国发展较快的食品企业也正在逐步使用,随着我国经济的高速发展、人民生活水平的日益提高,食品质量要求作为食品安全性的保障成为人民普遍关注的焦点。同时环境及资源的要求也不允许粗放的加工方式存在,因此传统的解冻方式已远远不能适应现代食品加工企业的发展要求。为了满足我国食品加工企业的需求,山东科弘微波能有限公司通过不断的研究探索,研制出具有国内水平的微波解冻回温设备,微波工作频率为915MHZ,功率输出为20kw-200kw以上,完够满足不同厂家产品质量、产量的要求。与国外微波设备相比具有投资少,操作维护方便的优点;与传统的解冻方式相比具有投资省、效率高、运营成本低、产品质量高,控制操作方便等优点。微波解冻是食品加工企业的解冻*,也是我国食品解冻工艺的发展方向。   钟内即可完成,是解冻时间以“时"计时变为以“分钟"计时。 业阶段,合理选择烘干设备和烘干工艺是一个关键环节,用户可根据产品质量要求、产量及具体经济、生产条件进行选择。


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