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微波食品辐照杀菌机的优点和适用范围介绍

浏览次数:156发布日期:2021-09-17
   杀菌机对产品、包装容器包装材料、包装辅助物以及包装件等上的微生物时行杀灭,使其降低到允许范围内的机器。杀菌机是专门针对各大学院校及生产单位的研发机构的实验室为获取试验数据;套管式成套杀菌系统,板式成套杀菌系统:用于果蔬原浆,原汁,浓缩汁,牛奶,果汁饮料或类似产品进行连续灭菌工艺。
  优点
  1、产品的粘度范围,使用环境pH值1~14,适于保鲜奶、巴氏奶、酸奶、花色奶、果汁、茶饮料、葡萄酒、冰淇淋、豆奶、乳饮料、长寿奶、果酱、酱制品等产品的无菌生产,经UHT杀菌系统处理后的产品在无菌包装情况下,其品质或新鲜度能够在常温下保持3~6个月(不添加任何防腐剂), 免除冷藏链;
  2、设备全自动或半自动电脑控制,触摸液晶屏操作;
  3、瞬时处理,保持产品的原有风味;
  4、PID温控系统,杀菌温度在记录仪上实时连续记录;
  5、产品热处理过程均匀,热回收率高达90%;
  6、管内无任何接触点,无卫生死角,产品不会粘附管内,且波纹管在杀菌过程形成较高的湍流,在物料流动过程中有自清洗效果,故不易形成管内结垢和污染;
  7、较长的持续运行时间和较佳的CIP自清洗效果;
  8、备件少,较低的运行成本,;
  9、易于安装,检查和拆卸,管道检修方便;
  10、材质可靠,可承受较高的产品压力。
  适用范围:
  1. 粘度较高或热敏性食品饮料类产品;
  2. 含有纤维及果肉颗粒较大的产品;
  3. 酸度较高,对死角具有腐蚀性的产品;
  4. 低酸无菌含颗粒的产品: 牛奶、酸奶、奶油、乳酪、蛋液、巧克力、糖浆、 冰淇淋、果汁、含果粒汁、果酱、果冻、番茄酱、豆浆、色拉酱、糊状食品、脂肪及油脂、麦芽汁、啤酒、葡萄酒、米酒、茶汁、咖啡饮料等。
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