微波冷链盒饭加热炉可以在2分钟内对0℃达到70摄氏度以上。盒饭的温度没有达到70摄氏度，不破坏饭菜的营养成分、不变色、不改变风味。微波的热效应和非热效应共同的作用，对饭菜起到了杀菌作用，满足了食品的卫生指标要求。主要应用于高铁、动车、学校、快餐公司、餐饮店、赛场、展会等。