茶叶杀青设备的日常保养法
浏览次数：64发布日期：2025-08-06
茶叶杀青设备(如滚筒杀青机、热风杀青机、微波杀青机等)是制茶过程中的关键设备，直接影响茶叶品质。为确保设备高效稳定运行并延长使用寿命，需进行规范的日常保养。以下是详细的维护方法：
1. 每日使用后清洁
杀青机在加工茶叶后，内部容易残留茶汁、焦叶或灰尘，需及时清理，避免影响下次使用。
断电冷却：关闭电源，待设备温度降至安全范围(避免烫伤)。
清除残留茶叶：
滚筒杀青机：用软刷或高压气枪清理滚筒内壁、出料口及筛网。
热风杀青机：清理热风管道和滤网，防止堵塞。
微波杀青机：擦拭微波腔体，避免茶渍堆积影响加热效率。
擦拭机身：用干布或微湿布清洁设备表面，防止水渗入电路部分。
2. 润滑与机械部件检查
杀青机的高温运转容易导致机械部件磨损，需定期润滑和检查。
轴承、链条、齿轮：
每周检查1次，使用耐高温食品级润滑油(如锂基脂)润滑。
若发现异响或松动，及时紧固或更换。
传动皮带：
检查松紧度，过松会导致打滑，过紧会增加电机负荷。
若出现裂纹或磨损，立即更换。
电机与减速机：
定期检查电机散热风扇是否正常，避免过热损坏。
减速机每3-6个月更换一次润滑油(视使用频率调整)。
3. 加热系统维护
杀青机的加热方式不同(电加热、燃气、微波等)，保养方式略有差异：
电加热杀青机：
检查加热管是否氧化或损坏，及时更换。
清理加热元件上的茶灰，避免散热不良。
燃气杀青机：
检查燃气管道是否漏气(可用肥皂水测试)。
清理燃烧器，防止堵塞影响火力。
微波杀青机：
定期检查磁控管和波导系统，确保无异常。
避免金属物进入微波腔，防止打火损坏设备。
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