微波金银花荷叶茶加工新工艺

茶也已成为*大众化、受欢迎、有益于身心健康的绿色饮料。山东科弘工业微波干燥机认为，茶融天地人于一体，提倡“天下茶人是一家”。茶文化的内涵其实就是中国文化的内涵的一种具体表现和中国文化而论之。关于茶道，想必大家都会有部分见解，但是说到具体的，大家是否有能深入的说出多少呢？ 茶道，就是品赏茶的美感之道。茶道亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术，一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，领略传统美德，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶、去除杂念。茶道精神是茶文化的核心。 茶道被誉为是道家的化身。茶道源于中国，南宋时期传入日本和朝鲜，之后又传入西方。 荷叶茶作为一种健康减肥茶，受到了广大减肥人士的欢迎 ，那你知道荷叶茶是如何生产出来的？今天山东科弘就为大家揭开微波干燥机生产荷叶茶的全过程： 以去梗的新鲜荷叶为原料,在清洗、分级、切割和蒸汽杀青后,微波干燥处理,后鼓风干燥成荷叶茶产品。与常规干燥处理比较,考察新工艺对荷叶多糖、荷叶黄酮和荷叶生物碱等的影响。结果表明,进料后,蒸汽杀青3min,高火微波处理10min,然后用烘箱在65℃条件下烘干0.5～1.5h。此法得到的微波荷叶茶的一次性溶出率可达35%,相比常规处理,一次溶出率可提高20%以上,荷叶多糖、荷叶黄酮和荷叶生物碱的浸出含量均随新工艺的使用大有提高。 用微波烘干设备来生产金银花的企业越来越多，这种生产方式提高了金银花生产企业的经济效益。植物金银花又名忍冬，为忍冬科多年生半常绿缠绕木质藤本植物。“忍冬花初开为白色，后转为黄色，因此得名金银花的美称。金银花自古被誉为清热解毒的良药。它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等证，均*。 金银花做为比较贵重的原材料，在6月左右进行采摘，但由于金银花花期短，采摘周期短，并且含水量大，容易腐烂，采摘过后必须在当天烘干后进行保存，否则过后将造成很大的浪费。 金银花生产线包括杀青设备，输送设备和烘干设备等，在烘干前首先要进行杀青处理，杀青后再进行烘干。金银花的传统加工方法是采用蒸汽进行杀青处理后，让金银花先冷却，然后再进入热风烘窑进行三次阶段性的烘干，烘干时间长，过程繁锁，操作和控制都不方便。 金银花微波烘干设备利用微波进行低温烘干金银花，可以一机两用，即融杀青和烘干为一体。微波杀青利用物料自身水分形成蒸汽环境，在加上高频微波的震荡作用，杀青速度快，效果好，物料色泽更绿，同时在杀青环节会烘掉少部分水，为烘干环节节省成本。杀青完毕，经微波烘干设备可一次性完成烘干过程，一次形成成品。 从成品外观看，用微波干燥设备生产线杀青烘干，干花干度均匀，色泽青翠，*不破坏和改变物料营养成分；从气味上闻，微波烘干由于时间短，能保持更多的香味，香味比传统方法浓。同时微波烘干设备具有杀菌功能。经微波烘干的金银花含菌量*可以达到食品QS认证要求的卫生标准。总的来说，金银花采用微波烘干速度快，不改变和流失金银花色泽和有效成分。微波烘干设备大小可选，用户根据自身的投资条件，选择合适的设备，设备占地面积小，只用电即可，环保节能。所以金银花采用微波烘干设备不但能提高产品的价值，还能节省烘干成本。一举两得，大大提高经济效益。 关于中国茶文化，山东科弘微波工业干燥设备认为我们还是要继续传承下去，因为它是传统文化的组成部分和*特色的一种文化模式。