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带式微波光波鲜叶杀青机

  • 更新时间:  2022-08-02
  • 产品型号:  
  • 简单描述
  • 带式微波光波鲜叶杀青机是通过高温蒸和钝化鲜叶中的氧化酶活性,抑制鲜叶中的茶多酚的酶促氧化,速度快、效率高,挥发青草气味,软化组织,使茶叶变软,便于揉捻成形,同时散发青草味,促进良好香气的形成,外形自然舒展,美观,提高茶叶的品质,微波光波杀青方式,先高后低,老叶嫩杀,嫩叶老杀,主要应用于绿茶,猴魁茶,蒲公英茶,桑叶茶,小菊花、金银花、山银花、玫瑰花、桅子花、薰衣草、茉莉花等
详细介绍
品牌科弘微波应用领域食品
干燥介质空气加热方式辐射式
处理量1t/h应用领域食品
干燥介质空气加热方式辐射式
处理量1t/h微波频率2450MHz
微波规格11M*0.8m

带式微波光波鲜叶杀青机简介
微波光波杀青通过高温蒸和钝化鲜叶中的氧化酶活性,抑制鲜叶中的茶多酚的酶促氧化,速度快、效率高,挥发青草气味,软化组织,使茶叶变软,便于揉捻成形,同时散发青草味,促进良好香气的形成,外形自然舒展,美观,提高茶叶的品质,微波光波杀青方式,先高后低,老叶嫩杀,嫩叶老杀,主要应用于绿茶,猴魁茶,蒲公英茶,桑叶茶,小菊花、金银花、山银花、玫瑰花、桅子花、薰衣草、茉莉花等。除了要考虑功能、造型、材质等方面的因素,只有达到协调与统一才能有真正的使用价值。

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带式微波光波鲜叶杀青机概述
微波杀青机款式应当调研、市场分析和战略评估,考虑到产品功能、造型、人机界面,隧道式、箱式、真空、小型、带式微波光波杀青机整体构造,进出料系统,微波抑制器,微波烘干箱,物料输送系统,排湿排热系统,控制与检测系统等。外观时尚,大方;模块化设计,结构紧凑,维护方便,高性能,性价比高,采用隧道一体化式设计、根据工艺设计,功率可调分布设计,梯度功率密度设计,符合工艺要求,PlC触摸屏设计,多种参数设置,视频监控随时掌控物料状况,可实现自动化控制,操作简单可靠,自动进出料设计,微波防泄漏专业化设计,泄漏指标小于国标。材质选用食品级,防暴,防尘,防锈、耐磨,运行更稳定,效率更高,还要符合人体工程学。

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微波杀青与炒青方式加工的茶叶品质更良好,微波杀青的时间短(为炒青时间的1/8)可以连续进行。而蒸汽杀青由于蒸汽含水量高,原料外层受高温影响,因此杀青后的茶叶不利于脱水,部分叶绿素受破坏,原料所含营养物质随冷凝水而部分流失,色泽影响比较大。微波在茶叶杀青的应用主要是其产生的热效应。微波辐照茶叶内部的极性分子受微波周期性变化的影响,随微波进行周期性活动。由于微波的频率很高,使茶叶内部分子高速碰撞而产生了大量的摩擦热量迅速提高物料的温度,从而达到瞬间升温的效果。微波在茶叶干燥中的应用一般的热风干燥过程中物料外部受热,表面干燥,热量向内传递,其方向与水分扩散传递的方向相反,影响了水分的向外蒸发。而微波是内部加热,含水量高的部位升温较快。因此在微波干燥过程中,水分由内层向外层的迁移速度快,干燥速度明显快于热风干燥。




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