您好,欢迎进入山东科弘微波能有限公司网站!
全国服务热线:13589056827
山东科弘微波能有限公司
您现在的位置:首页 > 产品中心 > 微波干燥系列 > 微波黄粉虫干燥机 > KH-12HM3微波黄粉虫烘干机

微波黄粉虫烘干机

  • 更新时间:  2022-09-16
  • 产品型号:  KH-12HM3
  • 简单描述
  • 微波黄粉虫烘干机快速高效,一次完成,连续生产,活虫从近入烘干箱到干燥完成仅需几分钟,以12kw微波设备为例,每小时可烘干干虫5kg左右,折合电价3.6度/kg。设备占地面积小,环保节能。而且设备从12kw-100kw各种型号俱全,方便用户根据自身情况选择,每台设备功率可调,根据黄粉虫的原料充足与否自行调节。
详细介绍
品牌科弘微波

微波黄粉虫烘干机技术参数:
频率:915±25MHz
额定输入视在功率:≤32KVA
微波输出功率:≥20KW(连续可调)
进出料口高度:140mm
传输带宽度:800 mm
传输速度:0.5~5m/min
脱水率:≥17~20kg/h
外型尺寸(长×宽×高):约8400×2400×2800 mm

微波黄粉虫烘干机概述

快速高效,一次完成,连续生产,活虫从近入烘干箱到干燥完成仅需几分钟,以12kw微波设备为例,每小时可烘干干虫5kg左右,折合电价3.6度/kg。设备占地面积小,环保节能。而且设备从12kw-100kw各种型号俱全,方便用户根据自身情况选择,每台设备功率可调,根据黄粉虫的原料充足与否自行调节。
机理:
     微波杀菌、保鲜就是希望将食品经微波能处理后使食品中的菌体、虫菌等微生物丧失活力或死亡,保证食品在一定保存期内含菌量仍不超过食品卫生法所规定的允许范围,从而延长其货架期。

以下简述微波杀菌保鲜的可能机制:*,细菌、成虫与任何生物细胞一样,是由水、蛋白质、碳水化合物、脂肪和无机物等复杂化合物构成的一种凝聚介质。其中水是生物细胞的主要成份,含量在75-85%,因为细菌的各种生理活动都必须有水参与才能进行,而细菌的生长繁殖过程,对各种营养物的吸收是通过细胞膜质的扩散、渗透吸收作用来完成的。在一定强度微波场的作用下,食品中的虫类和菌体也会因分子极化驰豫,同时吸收微波能升温。由于它们是凝聚态介质,分子间的强作用力加剧了微波能向热能的能态转化。从而使体内蛋白质同时受到无极性热运动和极性转动两方面的作用,使其空间结构变化或破坏而使其蛋白质变性。蛋白质变性后,其溶解度、粘度、膨胀性、渗透性、稳定性都会发生明显变化,而失去生物活性。另一方面,微波能的非热效应在灭菌中起到了常规物理灭菌所没有的特殊作用,也是赞成细菌死亡原因之一。微波杀菌、保鲜是微波热效应和非热效应共同作用的结果。微波的热效应主要起快速升温杀菌作用;而非热效应则使用微生物体内蛋白质和生理活性物质发生变异,而丧失活力或死亡。因此,微波杀菌温度低于常规方法,一般情况下,常规方法杀菌温度要120℃-130℃,时间约1小时,而微波杀菌温度仅要70℃-105℃,时间约90-180秒。

特点:
     1、时间短、速度快
    常规热力杀菌是通过热传导,对流或辐射等方式将热量从食品表面传至内部。要达到杀菌温度,往往需要较长时间。微波杀菌是微波能与食品及其细菌等微生物直接相互作用,热效应与非热效应共同作用,达到快速升温杀菌作用,处理时间大大缩短,各种物料的杀菌作用一般在3-5分钟。
     2、低温杀菌保持营养成份和传统风味
    微波杀菌是通过特殊热和非热效应杀菌,与常规热力杀菌比较,能在比较低的温度和较短的时间就能获得所需的消毒杀菌效果。实践表明,一般杀菌温度在75-80℃就能达到效果,此外,微波处理食品能保留更多的营养成份和色、香、味、形等风味,且有膨化效果。如常规热力处理的蔬菜保留的维生素C是46-50%,而微波处理是60-90%,常规加热猪肝维生素A保持为58%,而微波加热为84%。
   3  、节约能源
    常规热力杀菌往往在环境及设备上存在热损失,而微波是直接对食品进行作用处理,因而没有额外的热能损耗。此外,其电能到微波能的转换效率在70-80%,相比而方,一般可节电30-50%。
    4、均匀*
    常规热力杀菌是从物料表面开始,然后通过热传导传至内部。存在内外温差。为了保持食品风味,缩短处理时间,往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌效果。由于微波具有穿透作用,对食品进行整体处理时,表面和内部都同时受到作用,所以消毒杀菌均匀、*。
    5、便于控制
    微波食品杀菌处理,设备能即开即用,没有常规热力杀菌的热惯性,操作灵活方便,微波功率能从零到额定功率连续可调、传输速度从零开始连续调整,便于控制。
    6、设备简单,工艺
    与常规消毒杀菌相比,微波杀菌设备,不需要锅炉,复杂的管道系统,煤场和运输车辆等,只要具备水、电基本条件即可。
    7、改善劳动条件,节省占地面积
    设备的工作环境温度低、噪音小,地改善了劳动条件。整套微波设备的操作人员只需2-3人。广泛用于木耳、人参、鲜花、葱姜蒜片。枣片、辣椒、脱水蔬菜、豆制品等制品的热化、干燥和杀菌,通过微波杀菌和保鲜技术,不但不会破坏物料原有的营养成分,卫生指标*可低于国家食品卫生标准,*可以达到食品的出口级标准,同时大大延长食品的货架期。


留言框

  • 产品:

  • 您的单位:

  • 您的姓名:

  • 联系电话:

  • 常用邮箱:

  • 省份:

  • 详细地址:

  • 补充说明:

  • 验证码:

    请输入计算结果(填写阿拉伯数字),如:三加四=7
Contact Us
  • 联系QQ:498515137
  • 联系邮箱:13589056827@163.com
  • 传真:0531-85663907
  • 联系地址:山东省济南市槐荫区美里湖粟山路39-42栋

扫一扫  微信咨询

©2022 山东科弘微波能有限公司 版权所有  备案号:  技术支持:食品机械设备网    sitemap.xml    总访问量:185850 管理登陆