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微波牛头 牛鞭 牛肚 牛心 解冻缓化设备

  • 更新时间:  2018-03-08
  • 产品型号:  KH-60GMTN3
  • 简单描述
  • 牛肉微波解冻设备主要应用的物料为牛肉。中国进口牛肉大部分是从美国和澳大利亚,通过速冻运输到中国,然后销售到全国各地。由于牛肉是速冻的,使用前需要解冻。传统一般是用水溶解冻法和自然解冻法进行解冻,能量主要是通过热传导进行传递,由于热传导方式首先受热的是物料的表面,冻品表面容易受热生成水使热传导率降低致解冻速度变慢。 而牛肉微波解冻机是使冻物料整体加热升温,温度由深冻温度(-19~-22 C 以下)回
详细介绍
品牌科弘微波
牛肉微波解冻设备主要应用的物料为牛肉。中国进口牛肉大部分是从美国和澳大利亚,通过速冻运输到中国,然后销售到全国各地。由于牛肉是速冻的,使用前需要解冻。传统一般是用水溶解冻法和自然解冻法进行解冻,能量主要是通过热传导进行传递,由于热传导方式首先受热的是物料的表面,冻品表面容易受热生成水使热传导率降低致解冻速度变慢。 而牛肉微波解冻机是使冻物料整体加热升温,温度由深冻温度(-19~-22 C 以下)回升到接近冰点温度(0~-4 C左右)。微波牛肚牛心牛头解冻具有冻物料整体回温、 回温温度梯度小,南通解冻设备,即温度均匀性好且需时间短,以及温升速率易控制等特点。微波解冻调温设备在国外食品企业的应用已十分普遍,随着我国经济的高速发展、人民生活水平的日益提高,食品质量要求作为食品安全性的保障成为人民普遍关注的焦点。由于微波解冻前为冷藏加工过程,冻品解冻设备,避免了加工过程中的菌大量繁殖及物料解冻流质渗出,微波肉类解冻设备,减少肉损率。在微波解冻工艺中由于915MHZ比2450MHZ的波长更长,食品解冻设备,其穿透能力更强,更适合加工大块的食品材料,该频率更适合解冻工艺使用。微波牛肉牛心牛肚解冻设备的zui终温度一般选择在-2─-4 C为宜,此时冻品无滴水,也能用刀切割加工。

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