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微波大豆加热熟化设备

  • 更新时间:  2018-03-03
  • 产品型号:  KH-20HMTN6
  • 简单描述
  • 微波加热技术被应用到大豆脱毒熟化中,这是一个*的试验。*,大豆是我国主要粮食之一,是百姓重要的蛋白质来源。微波设备的大豆脱毒到底是脱什么毒呢?其实早就有研究表明,大豆中所含嘌呤和某些不利于肠道消化的物质都是对人体健康有损害的,传统加工中通过长时间的高温加热可以尽量减少豆浆豆腐等制品中的有害成分,但这样一来蛋白质就会被破坏。
    微波加热对黄豆中的有害成分是如何破坏掉的呢,而且在保证黄豆
详细介绍
品牌科弘微波
微波黄豆熟化设备利用微波加热直接作用于大豆,使大豆由内而外均匀加热,只要在十几秒钟迅速将大豆升温至100度以上,流水线作业,可大批量生产,程度的提高了烘烤大豆的产量,且微波兼具杀菌的作用,等于一机两用。利用微波大豆烘烤设备烘烤大豆节能、环保、热效率高、无污染、简便易操控。 微波熟化设备可用于豆类产品烘烤、膨化、烘干、杀菌等加工处理,比如:鹰嘴豆、芸豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆、红豆、绿豆、赤豆产品及杂粮食品等的应用。 微波黄豆熟化设备特点:1、 能量转换效率高,加热速度快。微波炉本身不发热,而是微波能量穿透物料,使物料内极性分子相互摩擦而产生热量。因此没有能量损耗。2、 膨化效果明显。微波的快速加热效果,使物料内部水分子快速汽化,达到膨化的目的。3、 低温杀菌、营养成分损失少。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的,相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。4、 使用操作方便。微波功率和传送带速度均可无级调节,不存在热惯性,可即开即停,简单易控。微波加热技术被应用到大豆脱毒熟化中,这是一个*的试验。*,大豆是我国主要粮食之一,是百姓重要的蛋白质来源。微波设备的大豆脱毒到底是脱什么毒呢?其实早就有研究表明,大豆中所含嘌呤和某些不利于肠道消化的物质都是对人体健康有损害的,传统加工中通过长时间的高温加热可以尽量减少豆浆豆腐等制品中的有害成分,但这样一来蛋白质就会被破坏。 微波加热对黄豆中的有害成分是如何破坏掉的呢,而且在保证黄豆蛋白质不被影响的情况下也只有微波设备能够成功。黄豆在微波加热设备中处于原始状态,并不需要水煮或捣烂来破坏其品相,这就是工业微波设备的无水熟化特点。

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