微波五谷杂粮营养粉杀菌烘干机

五谷杂粮营养粉杀菌选用微波杀菌设备的原因

   五谷杂粮营养粉微波杀菌设备是利用了电磁场的热效应和生物效应的共同作用的结果。微波对细菌的热效应是使蛋白质变化，使细菌失去营养，繁殖和生存的条件而死亡。微波对细菌的生物效应是微波电场改变细胞膜断面的电位分布，影响细胞膜周围电子和离子浓度，从而改变细胞膜的通透性能，细菌因此营养不良，不能正常新陈代谢，细胞结构功能紊乱，生长发育受到抑制而死亡。此外，微波能使细菌正常生长和稳定遗传繁殖的核酸RNA和脱氧核糖核酸DNA，是由若干氢键松弛，断裂和重组，从而诱发遗传基因突变，或染色体畸变甚至断裂。

 五谷杂粮营养粉微波杀菌设备灭菌时间短、速度快、均匀彻底；低温灭菌，产品不易结焦，能保持有效成分；设备能耗少，占地小，自动化程度高；流水作业，操作简单、产量高、环保、杀菌速度快、杀菌均匀、可控性好。可24小时连续工作，微波泄漏量达到国家标准，符合美国UL标准。

  五谷杂粮营养粉杀菌选用微波杀菌设备的原因

 五谷杂粮营养粉微波熟化机生产线 五谷杂粮营养粉微波熟化机不同于传统转炉、炒锅，无需能量传递，是通过微波瞬间穿透五谷杂粮等物料产生热效应和生物效应，使五谷杂粮自身成为发热体，温度升高，达到熟化杀菌的目的。

   山东科弘微波能有限公司五谷杂粮营养粉微波熟化机优势：

 1. 熟化速度快，时间短，只需3-8分钟。

 2.低温熟化，不同于传统炒锅、转炉、烤箱等，不会破坏物料营养成分，批次加工五谷杂粮熟化程度*。

 3.熟化效果好，均匀，不会出现外焦里内的现象，微波熟化的黄豆、薏米等物料外观颜色没有明显变化，比之前稍有膨胀，颗粒饱满，香味浓厚，如果与米饭一块蒸煮，可与米饭一块熟，并且比未熟化的五谷更香浓。

 4.熟化同时进行低温杀菌杀虫，杀菌强度高，符合食品安全标准，并且营养成分损失少。 

 5.工艺，使用操作方便、灵活。设备腔体内温度和微波密度，实时监测，实时可调。整个生产过程只需要2-3人即可完成。

 6.即开即用，即关即停，没有热惯性。容易控制熟化程度，

 7.节能环保，相比其他方式的烘焙，节电30%以上。整个生产过程无“三废”排出，符合环保要求。